Пицца может быть двух видов: итальянская тонкая и американская толстая. Вся разница заключается в толщине коржа. У первого вида он достигает 0,5 см, у второго – 2 см. Толстый корж готовится из пышного теста на дрожжах, туда кладут яйца и молоко. Но для развоза пиццы по домам и офисам итальянская пицца не подходит, потому как она становится холодной уже через 15 минут. А после остывания ее вкус меняется в худшую сторону, к тому же она будет жесткая.
По словам Вагана Асланяна наши люди больше любят пироги потолще. Покупатель может обидеться, если ему предложат попробовать тоненькую пиццу с еле заметным тестом и не большим количеством наполнителя.
Пицца, которая наиболее пользуется спросом, имеет диаметр 40 см, ее масса может колебаться от 1,4 до 1,7 кг, также народ любит и ту, у которой диаметр 30 см, а вес не более 800 г. Цена будет напрямую зависеть от коржа. Если корж больших размеров и в нем много ингредиентов, тогда и цена на нее будет самая высокая. К примеру, пицца в диаметре 40 см будет стоить до 350 рублей, но это вместе с доставкой. Но такой огромной пиццы хватит четверым огромным мужикам. Именно поэтому чаще всего заказывается пицца именно таких размеров. Читать далее «Пицца может быть двух видов: итальянская тонкая и американская толстая.»